Recette de : Filets mignon au soja
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Filets mignon au soja
- 2 filets mignon de porc- 250 g de soja (en conserve)- 1 poivron rouge- 1 poivron vert- 1 grosse échalote- sel, poivrePréparation de la recette Filets mignon au soja
Emincer l'échalote, et couper la viande en morceaux. Faire revenir le tout dans une sauteuse avec du beurre.
Quand la viande est bien dorée, ajouter les poivons coupés en morceaux et le soja.
Saler, poivrer et laisser mijoter à feu doux 30 min.
Pour que le plat ne soit pas trop sec, ajouter au besoin un peu d'eau en cours de cuisson.
Servir accompagné de riz basmati.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
