Recette de : Crème au citron pour tartines
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crème au citron pour tartines
(pour 400 g de crème environ) :- le jus de 2 citrons- 60 g de beurre- 125 g de sucre- 3 oeufsRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Crème au citron pour tartines
Mélanger le jus des citrons, le beurre, le sucre dans une casserole et mettre à chauffer à feu doux jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
Dans une jatte, battre les 3 oeufs en omelette, incorporer petit à petit au mélange de la casserole.
Faire cuire 10 minutes à feu moyen à doux, sans cesser de battre jusqu'à bon épaississement.
Laisser refroidir.
Mettre en pot avec couvercle. Se conserve au frais des semaines.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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