Recette de : Sauce teriyaki (japon)
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 11 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 1 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Sauce teriyaki (japon)
- 4 cuillères à soupe de mirin- 4 cuillères à soupe de sauce soja- 3 cuillères à soupe de sake- 10g de sucre- 1 cuillère à soupe d'huile- selPréparation de la recette Sauce teriyaki (japon)
Mélanger le mirin, la sauce soja, le sel, le sake, et le sucre.
Mettre dans une casserole et porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter 5 min.
Laisser refroidir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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