Recette de : Poulet à la moutarde et au cumin
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poulet à la moutarde et au cumin
- 1 poulet fermier- de la moutarde de Dijon- du cumin moulu- sel et poivrePréparation de la recette Poulet à la moutarde et au cumin
Recette apprise "de vue" donc pas de quantité précise.
Enduire généreusement le poulet de moutarde avec les mains, bien passer autour des cuisses et des ailes, du croupion et ne pas hésiter à badigeonner l'intérieur de la bête.
Verser le cumin dans une coupelle et répartir sur le poulet. Faire de même avec un mélange sel poivre.
Poser le tout dans un grand plat recouvert d'un papier d'aluminium.
Laisser cuire 1 h à 220°C.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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