Recette Abricots au foie gras


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Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Champagne sec et frais.
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€€

Ingrédients de la recette Abricots au foie gras

150 grammes de foie gras,
16 abricots secs .

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Préparation de la recette Abricots au foie gras

Ouvrir les abricots en deux sans dissocier complètement les deux morceaux d'abricots.
Couper des morceaux de foie gras un peu épais de la longueur et de la largeur des abricots.
Introduire les morceaux de foie gras entre les deux moitiés d'abricots. 
Rabattre les deux moitiés en les pressant légèrement pour solidifier l'ensemble. 
Les mettre au réfrégirateur 15 minutes.
Servir en amuse bouche.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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