Une recette de Ailes de poulet caramélisées.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget : €€
Ingrédients de la recette Ailes de poulet caramélisées
-12 petites ailes de poulet,-1 grand bol de sauce soja,
-2 cuillères à soupe de sauce nuoc nam,
-1/2 citron,
- Gingembre frais à râper,
- Miel,
-Coriandre.
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Préparation de la recette Ailes de poulet caramélisées
Faire mariner le poulet 1heure minimum dans la sauce soja à laquelle on aura ajouté le gingembre.Préparer un mélange avec :
Le nuoc nam, le citron, la coriandre et la marinade du poulet.
Disposer les ailes sur une plaque.
Attention penser à créer des rebords de papier aluminium sinon toute la sauce envahit le four et bonjour le nettoyage!
Badigeonner les ailes avec le mélange créé précédemment, la moitié du mélange environ.
Cuire au grill pendant 15 à 20 minutes.
Bien badigeonner et retourner les ailes pendant la cuisson.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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