Recette de : Assiette de saumon fumée à l’oeuf
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Assiette de saumon fumée à l’oeuf
(pour 1 personne) :- 1 oeuf- 1 tranche de saumon fumé- 1 ou 2 pommes de terre (selon la grosseur)- champignons- salade + vinaigrette- sel et poivre- huileRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Assiette de saumon fumée à l’oeuf
Faites cuire les pommes de terre sans les éplucher (vapeur, four ou à l'eau).Une fois cuites, pelez-les, coupez-les en tranches et faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile une dizaine de minutes.
Dans une autre poele faites de même avec une noisette de beurre pour les champignons.Ensuite, faites cuire l'oeuf sur le plat (salé, poivré).
Disposez dans l'assiette la tranche de saumon fumée enroulée dans l'oeuf, les champignons, les tranches de pommes de terre et la salade.
Bon appétit !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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