Recette de : Baba des iles.
Une recette de Baba des îles.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget : €€
Ingrédients de la recette Baba des iles
- 250 grammes de farine,- 80 grammes de beurre fondu,
- 4 oeufs extra frais,
- 1 sachet de levure chimique,
- 1 sachet de sucre vanillé.
Sirop :
- 500 cl d'eau,
- 20 cl de rhum,
- 250 gramme de sucre.
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Préparation de la recette Baba des iles
Préparer le sirop, mettre l'eau, le sucre et le rhum, chauffer.Mélanger dans une terrine, la farine, la levure et le sucre vanillé.
Ajouter les oeufs, mélanger.
Mettre le beurre fondu et le sirop préparé à l'avance refroidi.
Verser le mélange dans un moule à manquer ou autre, beurré et mettre à cuire à four doux pour 15 minutes puis à four moyen pour 15 minutes environ.
Démouler et décorer de raisins sec.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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