Recette Baguette provencale


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Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :

Ingrédients de la recette Baguette provencale

- 1 baguette,
- 125 grammes de beurre mou,
- 2 gousses d'aïl,
- 5 branches de persil,
- 4 cuillères à café paprika doux,
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
- 1 pincée de sel,
- Poivre noir en grains du moulin.

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Préparation de la recette Baguette provencale

Melanger le beurre mou, les gousses d'aïl et le persil hachés, le paprika, sel, poivre et le concentré de tomate.

Couper la baguette en tranche d'environ 0.50 à 1 cm, préparer une feuille d'aluminium pour recomposer la baguette, puis tartiner des deux cotés les tranches avec la préparation.

Fermer le papier alu en laissant une ouverture sur le haut de la baguette et mettre au four à 180°C thermostat 6 pendant 30 minutes.

Regarder de temps en temps si la préparation a bien fondue.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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