Recette de : Ballotins de saumon
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Ballotins de saumon
- 2 boules de mozzarella (la vraie, de bufflone, de préférence!)- 4 tomates moyennes très fermes- 200 g de crevettes- Une salade au choix (un peu de roquette en plus relève le goût)- 6 grandes tranches de saumon fume- 1 citron- MayonnaiseRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Ballotins de saumon
Détailler en petits dés la mozzarella et les tomates. Les mettre dans un saladier y ajouter les crevettes, une cuillère a soupe de mayonnaise et un demi-citron.
Etaler les tranches de saumon (s'il est trop gras, le faire mariner 20 mn dans du citron). Mettre du melange tomate + mozzarella + crevettes au centre, puis fermer en petits ballotins.
Sur l'assiette, mettre un ballotin, de la salade et le reste de macédoine.
A servir frais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
