Recette Barquettes apéritif à l’endive


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Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Barquettes apéritif à l’endive

- 5 endives
- 200 g de feta
- 1 bûche de chèvre
- 3 tomates
- 3 cuillères à soupe de miel
- Thym, persil
- Sel, poivre

Préparation de la recette Barquettes apéritif à l’endive

Séparer les feuilles d'endive, les laver rapidement et bien les sécher.
Préparer les 2 farces :
Mélanger la feta et les tomates coupées en dés, et écraser le tout à la fourchette. Rajouter le poivre et le persil. Couper le chèvre en rondelles, ajouter le miel et le thym et écraser à la fourchette.
Garnir les feuilles d'endives de ces mélanges et servir bien frais à l'apéritif.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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