Recette de : Beurre aux crevettes grises
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Beurre aux crevettes grises
- 20 g de beurre doux- 100 g de crevettes grises- 1 verre de fond blanc ou fumet de poisson- 20 cl de crème liquideRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Beurre aux crevettes grises
Faire fondre le beurre. Ajouter les crevettes, les laisser suer sans coloration. Ajouter le verre de fond.
A frémissement, verser la crème. Laisser le tout cuire 10 mn à feu doux.
En fin de cuisson, verser le tout dans le mixeur.
Passer l'appareil au chinois. La sauce est prête.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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