Recette de : Biscuits aux figues sèches
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 42 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Biscuits aux figues sèches
- 200 g de farine- 100 g de sucre- 100 g de beurre- 50 g de beurre fondu- 1/2 paquet de levure chimique- 1/2 cuillère à café de sel- 10 cl de lait- 1/2 cuillère à café de cannelle ou de vanille en poudre- 150 g de figues sèchesRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Biscuits aux figues sèches
Tamiser la farine et la verser dans une terrine. Couper le beurre en petits morceaux et le jeter dans le récipient. Effriter le mélange du bout des doigts puis ajouter 50 g de sucre, le sel, la levure et lier avec le lait (ne mettre que la quantité nécessaire à l'obtention d'une pâte qui peut s'étaler au rouleau).
Etaler cette pâte sur 1 cm d'épaisseur et la tartiner de beurre fondu. Saupoudrer de sucre et de cannelle.
Laver et détailler les figues en très petits morceaux. Les répartir uniformément sur le sucre. Rouler ensuite la pâte sur elle-même en un long rouleau.
Laisser reposer ce pâton au réfrigérateur pendant 1 heure afin qu'il soit très ferme.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Couper dans la pâte des tronçons d'environ 1 cm d'épaisseur. Les mettre ensuite sur une tôle beurrée et enfourner pour 7 à 12 minutes de cuisson. Bien surveiller que la garniture ne brûle pas.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
