Recette Papillottes de poulet aux courgettes


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Papillottes de poulet aux courgettes

- 3 escalopes de poulet- 350 g de courgettes- 3 petits oignons blancs- huile d'olive- sel poivre- 2 cuillères à soupe de curry- quelques feuilles de menthe fraîche - 1 cuillère à café de noix de muscade- 4 feuilles de brick

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Préparation de la recette Papillottes de poulet aux courgettes


Hacher au robot le poulet et les oignons . Râper les courgettes, les incorporer au poulet.
Ajouter le curry, la menthe hachée au couteau et la muscade.
Faire revenir le tout dans une poêle à l'huile d'olive pendant une dizaine de minutes.
Répartir la préparation au centre des feuilles de brick et ficeler chaque feuille pour former des petits sacs. Tremper chaque sac dans la friture quelques secondes. C'est prêt!
En déco dans l'assiette, disposer quelques feuille de menthe et quelques lamelles de courgette.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


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