Recette Blésotto au gouda


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Blésotto au gouda

- 1 tasse de blé précuit- 60 cl de bouillon de volaille- 1/2 oignon- 1 morceau de gouda au cumin- huile d'olive- poivre

Préparation de la recette Blésotto au gouda


Dans une poêle, faire revenir dans l'huile d'olive l'oignon finement émincé.
Ajouter le blé cru, faire revenir un peu jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter le bouillon louche par louche en n'en rajoutant qu'une fois la louche précédente absorbée par le blé.
Continuer à ajouter du bouillon jusqu'à ce que le blé soit cuit (plus ou moins croquant selon le goût), remuer de temps en temps à la cuillère en bois.
Ajouter le gouda coupé en petit dés, bien remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Poivrer (pas de sel, le bouillon l'est assez !) et servir sans attendre !

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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