Recette de : Gratin de poireaux primeurs nantais à la truite saumonée.
Recette de : Cuisse de pintade fermière grillée, salade de choucroute crue.
Recette de : Fricassée de gésiers confits à la paimpolaise.
Recette : Noisettes de biche au caramel de vinaigre balsamique.
Recette de Coquilles Saint-jacques à l'oange sanguine. La coquille saint-jacques est un produit de l'histoire et de l'évangile. Il est…