Recette de : Brick au saumon.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine marocaine
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Brick au saumon
100 grammes de saumon cuit,4 feuilles de brick,
5 oeufs extra frais,
15 cl d'huile,
1 tomate,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir du moulin.
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Préparation de la recette Brick au saumon
Monder et épépiner la tomate.La couper en dés.
Casser et battre un oeuf, enduire les bords des feuilles de brick.
Sur chaque feuille déposer des dés de tomates, du saumon , casser un oeuf cru dessus, saler et poivrer.
Plier la feuille en chausson et fermer les bords en pressant fortement.
Dans une grande poêle faire chauffer l'huile, déposer les feuilles de brick 2 minutes sur chaque face 5 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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