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Recette de : Brick aux crevettes et au piment
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Brick aux crevettes et au piment
- 4 feuilles de brick- 400 g de grosses crevettes fraîches- 1 tomate sans la peau- 1 petit piment- 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche- huile d'olive- sel poivreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Brick aux crevettes et au piment
Décortiquer les crevettes et les couper en petits morceaux. Couper la tomate en petits dés ainsi que le piment.
Faire revenir les morceaux de crevettes dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive pendant 3 mn, rajouter le piment et la tomate. Saler et laisser cuire encore 3 mn. Ajouter la coriandre et poivrer.
Huiler les feuilles de brick avec un pinceau et les couper en 3 bandes. Couper le haut de la bande en carré.
Déposer une cuillère à soupe de la préparation sur le bord carré et pliez la bande pour qu'elle forme un triangle qui se ferme à la fin.
Mettre au four à 180°C pendant 10 mn jusqu'à ce que les bricks soient croustillants.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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