Recette Brick d’épinards et féta


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 47 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 32 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Brick d’épinards et féta

10 feuilles de brick,
500 grammes de pousses d'épinards,
300 grammes de feta,
25 cl de crème fraîche,
30 grammes de beurre fondu,
1 cuillère à soupe de graines de Sésame,
Sel fin de cuisine,
Poivre en grains au moulin.

Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com

Préparation de la recette Brick d’épinards et féta

Mélanger la feta à la crème, saler et poivrer.
Cuire les pousses d'épinards 7 minutes dans de l'eau salée, bien égoutter.
Préchauffer le four à 180°C ou th 6.
Badigeonner de beurre la moitié des feuilles de brick et garnir le fond d'un plat à gratin.
Recouvrir d'une première couche d'épinards puis du fromage, puis d'une seconde couche d'épinards.
Pour finir, recouvrir avec les feuilles de brick restantes badigeonnées une à une de beurre fondu.
Rabattre les feuilles du fond sur celles du dessus.
Saupoudrer de graines de sésame.
Mettre au four  25 minutes.
Servir bien chaud dès la sortie du four.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


Vous allez aimer aussi

Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.