Recette de : Brochette de porc aux poivrons
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Ingrédients de la recette Brochette de porc aux poivrons
– 300 g de filet de porc
– 250 g de poitrine fumée
– 2 poivrons soit 1 rouge et 1 vert
– tabasco, sel et poivre
Préparation de la recette Brochette de porc aux poivrons
Coupez la poitrine fumée en dés.
Faites-les rissoler dans une poêle à revêtement antiadhésif, à feu doux, pendant environ 5 min.
Ajoutez le filet de porc coupé en morceaux réguliers. Poursuivez la cuisson pendant encore 10 min.
Salez et poivrez et relevez de 2 ou 3 gouttes de tabasco.
Détaillez les poivrons en morceaux.
Alternez les cubes de viande sur des brochettes avec des morceaux de poivrons.
Réchauffez-les quelques minutes au four avant de les servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
