Recette de : Brochettes crevettes – clémentines
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Brochettes crevettes – clémentines
(pour 30 pièces) :- 1 sachet de pain de mie classique- 30 crevettes avec queues (surgelées ou fraîches)- 1 pot de fromage frais nature- quelques branches de persil plat- entre 6 et 8 clémentines (30 quartiers)- 30 cure-dentsRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Brochettes crevettes – clémentines
Décortiquez les crevettes, sans ôter la queue (c'est plus esthétique!).
Découpez dans les tranches de pain de mie, des petits toast ronds à l'aide d'un verre à digestif (entre 3 et 4 cm de diamètre pour 1 toast).
Epluchez les clémentines, recueillir 30 quartiers... et mangez le reste!
Tartinez vos toasts de fromage frais, et placez sur chacun d'eux 1 feuille de persil plat.
Ca se complique un peu : embrochez vos quartiers sur les cure-dents (1 quartier par cure-dents), puis embrochez les crevettes (queue vers le haut).
Plantez ensuite le cure-dents garni au milieu du toast.
Cela nous donne, pour chaque amuse-gueule :
- 1 petit toast
- 1 couche de fromage frais
- 1 feuille de persil
- 1 crevette et 1 clémentine plantées sur le toast avec le cure-dents.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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