Recette Brochettes de poulet et riz à la julienne de légumes et lait de coco


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Brochettes de poulet et riz à la julienne de légumes et lait de coco

- 6 blancs de poulet- 350 g de riz rond- 300 g de julienne de légumes surgelée- 1 gros oignon- 25 g de beurre- 20 cl de lait de coco- 3 cuillères à soupe de citron vert- 2 cuillères à soupe d'épices tandoori (épices indiennes)- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation de la recette Brochettes de poulet et riz à la julienne de légumes et lait de coco


Détailler le poulet en morceaux et les faire mariner avec l'huile d'olive et les épices.
Dans une sauteuse, faire fondre le beurre, ajouter le riz et remuer jusqu'à ce que le riz devienne translucide puis ajouter l'eau au fur et à mesure de l'absorption.
Dans une poêle, faire revenir les morceaux de poulet avec l'oignon coupé en fines lamelles et la julienne de légumes.
A mi-cuisson, rajouter le lait de coco et le jus de citron vert puis continuer la cuisson à feu doux.
Une fois le riz et la sauce cuite, disposer le riz dans un plat, mettre le poulet sur des piques à brochette et couvrir le riz de la sauce et des brochettes.
Régalez-vous !

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


Vous allez aimer aussi

Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.