Recette Caillette ardéchoise


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles (2 votes, moyenne: 3,50 sur 5)
Pour laisser un vote, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 12 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 2 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Caillette ardéchoise

- 1 chou blanc- 1 chou vert frisé- saucisses fraîches, équivalent aux poids des choux- sel, poivre- 1 tête d'ail- un bouquet de persil ficelé- crêpines (1 barquette)

Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com

Préparation de la recette Caillette ardéchoise


Laver et nettoyer les choux feuille par feuille, les faire blanchir 5 à 10 min dans de l'eau bouillante salée, mettre à égoutter.
Préparation de la chair à saucisse : mettre dans un saladier la chair à saucisse, ail et persil.
Hacher les choux, mettre cette préparation de chair à saucisse, faire des boules de choux.
Tremper la crêpine dans l'eau tiède, l'étaler sur la table, couper la crêpine afin de pouvoir recouvrir vos boules de choux.
Mettre au four thermostat 7-8 (220°C), faire cuire 10-15 min.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.