Recette Cake au thon de l’été


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Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Cake au thon de l’été

- 150 g de farine
- 3 oeufs
- 9 cl d'huile d'olive
- 12 cl de lait tiède
- 1 sachet de levure
- 1 grosse boîte de thon au naturel
- 1 tomate
- 40 g de parmesan rapé
- 15 g de basilic (1 bouquet)
- Des olives vertes dénoyautées

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Préparation de la recette Cake au thon de l’été

Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Faire chauffer le lait et pendant ce temps, mélanger la farine, la levure et les 3 œufs. Rajouter doucement le lait tiède en mélangeant, puis rajouter l'huile d'olive.
Épépiner la tomate et la couper en petits cubes.
Dans la pâte, rajouter les cubes de tomate, le thon émietté, le basilic ciselé, le parmesan et les olives vertes.
Graisser légèrement à l'huile d'olive votre moule à cake, verser la préparation et enfourner pendant 40 à 45 min.
En fin de cuisson, planter un couteau dans le cake : la lame ne doit pas ressortir complètement sèche, car sinon le cake sera sec lui aussi. C'est le secret d'un cake bien moelleux!

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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