Recette de : Chaussons aux blettes et chèvre frais
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Chaussons aux blettes et chèvre frais
- pâte à pain (= recette de pâte à pain)- 10 feuilles de blettes- 2 ou 3 fromages de chèvre frais- sel, poivre- ail (facultatif)Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Chaussons aux blettes et chèvre frais
Coupez les feuilles de blettes, puis faites-les blanchir 10 min dans une casserole d'eau bouillante. Egouttez-les, puis réservez.
Abaissez la pâte à pain sur du papier sulfurisé.
Ensuite, déposez au centre les blettes; salez, poivrez puis disposez le fromage de chèvre frais émietté.
Humidifiez les bords de la pâte et refermez pour former un chausson. Badigeonnez avec un jaune d'oeuf la pâte et enfournez jusqu'à que la pâte soit cuite.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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