Recette Chou-fleur à l’allemande


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Chou-fleur à l’allemande

- 1 chou-fleur- 5 grosses tomates- 2 oignons- 1 boîte de concentré de tomate- 1 gros pot de crème- 1 talon de jambon- 250 g de râpé

Préparation de la recette Chou-fleur à l’allemande


Cuire le chou-fleur.
Dans une cocotte faire revenir les oignons émincés pendant 10 mn. Ajouter le jambon coupé en dés. Bien mélanger et laisser cuire pendant 5 mn.
Ajouter les tomates coupées en dés. ET bien remuer. Il faut qu'elles rendent un peu de jus. Laisser mijoter puis incorporer le concentré de tomate avec trois fois son volume d'eau. Ajouter le chou-fleur en morceaux et laisser mijoter 10-15 mn.
Puis mettre toute la crème. Faire revenir à gros bouillon pendant 2-3 mn, puis baisser et ajouter le râpé. Bien mélanger.
Et laisser cuire jusqu'au service. Plus ça cuit, meilleur c'est.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


Vous allez aimer aussi

Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.