Recette Chou-fleur et brocoli au bleu


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Chou-fleur et brocoli au bleu

- 800 g de chou-fleur- 800 g de brocoli- 150 g de roquefort ou bleu- 25 cl de crème- 1 cuillère à café de vinaigre balsamique- 40 g d'amandes effilées- 2 cuillères à café de ciboulette ciselée- poivre - NE SALEZ PAS !!!

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Préparation de la recette Chou-fleur et brocoli au bleu


Faites cuire les légumes séparément 10 min.
Faites dorer les amandes dans une poêle anti-adhésive.
Faire chauffer la crème, ajouter le bleu en morceaux, le poivre et le vinaigre.
Ne salez pas, le fromage l'est déjà !!
Servir la sauce sur les légumes, ajouter les amandes et la ciboulette.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


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