Recette Citrons confits


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine juive
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Citrons confits

- 2 kg de citrons non traités,- 10 cl d'huile,- Gros sel de mer.

Préparation de la recette Citrons confits

Réserver 1 citron.
Fendiller les autres citrons en quatre sans en détacher les morceaux.
Insérer dans chaque fente du gros sel, 1 cuillère à café de gros sel par citron.
Placer les citrons dans un bocal .
Couvrir avec un objet lourd , la marinade doit être bien serrée.
3 jours après, les citrons perdent de leur jus.
Ajouter le jus du citron que vous n'avez pas utilisé, un peu d'eau et de l'huile pour éviter qu'ils moisissent.
Laisser mariner 1 mois .



*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.