Recette Clafoutis aux mûres de saison


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Clafoutis aux mûres de saison

- 400 g mûres (bien mûres mais pas trop pour qu'elles restent fermes)- 40 cl de lait concentré non sucré- 90 g de poudre d'amande- 150 g de sucre- 3 gros oeufs- 2 cuillères à soupe de farine- 10 g de beurre pour le moule- sucre vanillé

Préparation de la recette Clafoutis aux mûres de saison


Battre les oeufs avec le sucre.
Incorporer la farine et la poudre d'amande.Fouetter en ajoutant le lait.
Mettre le tout dans un plat beurré.
Répartir les mûres par-dessus.
Mettre à four chaud à 200°C (thermostat 6-7) environ 30 min.
En fin de cuisson, ajouter du sucre vanillé pour le faire dorer.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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