Recette Clafoutis lorrain aux quetsches


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :

Ingrédients de la recette Clafoutis lorrain aux quetsches

-100 g de sucre-300 g de quetsches-150 g de farine-25 g de fécule de pomme de terre-3 oeufs-75 g de sucre-50 g de beurre-40 cl de lait.

Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com

Préparation de la recette Clafoutis lorrain aux quetsches

Laver et dénoyauter les quetsches.Dans une casserole porter 10 cl d'eau + le sucre à ébullition. Y pocher les quetsches environ 5 min.Egoutter les fruits récupérer le sirop et laisser refroidir.Beurré un moule y répartir les questches.Mélanger la farine la fécule les oeufs une petite pincée de sel le sucre le beurre fondu et le lait tiédi.Faire cuire 35 min dans le four à 200°C (thermostat 6-7).Faire réduire le sirop puis le verser sur le clafoutis une fois cuit.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.