Recette Cocotte de porc provençale


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 31 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Cocotte de porc provençale

- 600 g de porc dans l'échine- le 1/4 d'un chorizo- 3 tomates concassées- 2 courgettes- 1 poivron vert- 1 poivron jaune- 2 oignons- 2 gousses d'ail- 3 feuilles de laurier- 1 cuillère à café de paprika- 1 l de bouillon- huile d'olive- sel, poivre

Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com

Préparation de la recette Cocotte de porc provençale


Découpez la viande en gros dés.Faites-les revenir à la cocotte dans de l'huile chaude, salez et poivrez.
Pelez et coupez les oignons en 4, ajoutez-les dans la cocotte ainsi que le laurier, les gousses d'ail pressées et le paprika.
Ajoutez ensuite les tomates concassée et les poivrons et courgettes détaillés en dés.
Découpez le chorizo en petits morceaux, mettez-les dans la cocotte te couvrez le tout de bouillon.Laissez mijoter 1 h à feu doux et couvert.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.