Recette de : Confiture aux fruits d’été
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 22 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Confiture aux fruits d’été
(6 pots de confiture) :- 1 kg d'abricots frais et mûrs- 1 nectarine- 2 poires bien mûres- 50 g d'amandes effilées- environ 1,200 kg de sucre fin (même poids de sucre que de fruits crus et denoyautés)- 2 sachets de sucre vanillé- 2 cuillères à soupe de jus de citronRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Confiture aux fruits d’été
Dénoyauter les abricots et la nectarine, et les couper en morceaux.Les cuire 4 min au micro-ondes, puissance maxi.
Eplucher et épépiner les poires, et les couper en morceaux.
Dans une grande casserole, vider les abricots-nectarine, les poires, les sucres, les amandes et le jus de citron.
Laisser cuire environ 8 min, jusqu'à ce que la confiture se fige.Mettre en pots, fermer, puis les retourner (ou ajouter parafine pour conservation).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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