Recette de : Confiture de potiron et de pommes
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 45 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Confiture de potiron et de pommes
(pour 8 à 10 pots de confiture) :- 2 kg de chair de potiron- 1 kg de pommes- 3 kg de sucre à confiture- 1 gousse de vanilleRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Confiture de potiron et de pommes
Couper le potiron en morceaux après l'avoir épluché et mettre à cuire à l'eau bouillante environ 15 mn.
Cuire également les pommes épluchées et coupées en quartier.
Mélanger le tout et passer au mixer.
Mettre le sucre et le mélange pommes-potiron dans une bassine à confiture et porter à ébullition. Bien mélanger pendant la cuisson (environ 30 minutes).
La confiture est prête à être mise en pots lorsque quelques gouttes de confiture se solidifient rapidement sur une assiettre froide.
Mettre en pots et déguster.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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