Recette de : Côte de porc sur lit d’orange
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Côte de porc sur lit d’orange
- 2 oranges- 2 oignons (de taille moyenne) - 2 côtes de porc- 2 cuillèrres à soupe d'huileRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Côte de porc sur lit d’orange
Pelez deux oranges, coupez-les en tranches pas trop épaisses. Epluchez les oignons et coupez-les en fines lamelles.
Cans une poêle à larges bords, munie d'un couvercle, faites chauffer deux cuillères à soupes d'huile puis, ajoutez les oignons en les étalant.
De la même façon, disposez ensuite la moitié des tranches d'orange puis les côtes de porc. Laissez cuire à feu doux durant 10 mn et retournez la viande.
Recouvez-la du reste des tranches d'orange, salez et poivez.
Mettez un couvercle et laissez cuire encore 10 mn.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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