Recette de : Courgettes et escalopes en gratin
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Courgettes et escalopes en gratin
- 4 courgettes de tailles moyennes- 6 escalopes (dinde ou poulet, au choix)- coulis de tomate (1 brick)- crème fraiche liquide (1 brick)- gruyère râpé- sel, poivreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Courgettes et escalopes en gratin
Faire cuire les courgettes entières (enlever jsute les extrémités) dans une casserole d'eau salée.
En même temps, faire revenir les escalopes dans une poêle (il faut qu'elles colorent, mais qu'elle restent rosées à l'intérieur)
Couper les courgettes en 2 dans le sens de la longueur et les déposer dans un plat allant au four.
Couper les escalopes dans la longueur aussi, et les déposer sur les courgettes.
Dans un bol, mélanger le coulis de tomate et la crème fraîche, saler, poivrer et en recouvrir les courgettes/escalopes. Recouvrir de gruyère rapé et mettre à cuire au four à 200°C (thermostat 6-7)pendant 20 min.
Bon appétit !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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