Une recette de Couronne marbrée.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Couronne marbrée
-200 g de beurre-250 g de sucre-4 oeufs-300 g de farine-1 dl de crème fraîche-1 pincée de sel-1/2 sachet de levure chimique-1 citron non traité-2 c. à soupe de chocolat en poudre.Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Couronne marbrée
Travaillez le beurre en pommade avec le sucre ajoutez les œufs entier et continuez à fouetter le mélange qui doit être mousseux. Joignez la crème puis incorporez la farine tamisée avec la levure. Divisez la pâte en deux parties égales. Ajoutez à l'une le zeste de citron finement râpé et à l'autre le chocolat. Versez la pâte dans un moule couronne bien beurré en alternant c. de pâte au citron et c. de pâte chocolatée sans remplir le moule car la pâte va gonfler en cuisant. Faite cuire à four moyen 180/200 degré (Th 4-5 ) pendant 50 minutes. Démoulez et laissez refroidir sur la grille.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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