Une recette belge de Cramique aux fraises.
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Ingrédients de la recette Cramique aux fraises
-2 belles tranches de pain cramique
-200 g de fraises
-2 pots ou 200 g de yaourt à la grecque
-2 sachets de sucre vanillé-1 pincée de gingembre moulu (plus selon goût)
-cassonnade.
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Préparation de la recette Cramique aux fraises
Nettoyer les fraises, les couper en deux si elles sont grosses, les mettre dans un bol avec le sucre vanillé au frigo pendant 1 heure.
Faire préalablement légèrement griller les tranches de pain cramique.
Les disposer dans un ravier pour le four.
Mélanger le yaourt avec le gingembre (j’ai mis 1 petite c. à café pour 2).
Mettre les fraises sur le pain cramique, les recouvrir de yaourt préparé et saupoudrer le tout de cassonnade brune ou blonde suivant goût.
Mettre les raviers sous le gril préchauffé pendant 2 ou 3 minutes.
Bien surveiller. Il faut que la cassonnade soit fondue.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
