Recette de : Crème aux oeufs à la vanille, pain d’épices, coco
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 11 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crème aux oeufs à la vanille, pain d’épices, coco
- 6 oeufs entier- 120 g de sucre- 1l de lait écremé- extrait de vanille (ou remplacer une partie du sucre par du sucre vanillé)- noix de coco- 1 tranche (ou plus) de pain d'épices émietté- 20 g (ou plus) de noix coco rapéeRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Crème aux oeufs à la vanille, pain d’épices, coco
Faire bouillir le lait avec l'extrait de vanille.Mélanger le sucre et les oeufs.Incorporer le lait avec les oeufs.
Remplir les ramequins avec le mélange précédemment obtenu.
Si vous désirez avoir d'autres parfums que la vanille:Ajouter 2 cuillères à café de coco OU de pain d'épices (ou plus selon goût et taille du ramequin) dans les ramequins et appuyer un peu pour qu'ils ne restent pas dessus!(Pour ma part, j'en fais 4 au pains d'épices et 4 à la coco).
Puis les faire cuire au bain-marie pendant 1h15 d'heure à thermostat 150°C (piquer avec un couteau pour tester la cuisson). (Attention le temps de cuisson peut dépendre du four, de la quantité d'eau, de la taille des ramequins... à vous d'adapter!)
Déguster froid!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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