Recette de : Crème brûlée aux graines de sésame et au camembert.
Cette recette de crème brûlée aux graines de sésame et au camembert est d’une originalité sans pareil. Ce plat en surprendra plus d’un et je vous le conseille fortement.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Elevée Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Verre de pays
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Crème brûlée aux graines de sésame et au camembert
50 cl de lait,50 cl de crème fleurette,
1 demi-camembert affiné à coeur,
10 jaunes d'oeufs extra frais,
1 bouquet garni,
10 graines de sésame grillées.
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Préparation de la recette Crème brûlée aux graines de sésame et au camembert
Préchauffer le four à 130°C ou th 4.Couper le camembert en morceaux.
Le faire fondre doucement sur le feu, dans la crème, avec le lait et le bouquet garni.
Le poivrer.
Ajouter les jaunes d'oeufs.
Verser le tout dans de petits ramequins.
Faire chauffer à feu doux, 30 minutes.
Servir froid mais pas glacé après avoir décoré chaque plat avec quelques graines de sésame grillé.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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