Recette de : Crème figue et noix
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crème figue et noix
- 65 g de noix- 65 g de figues- 35 g de maïzena- 50 g de sucre- 50 cl de lait- 50 cl de crème- 8 g de sucre vanillé (1 sachet)- 3 cl de rhumRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Crème figue et noix
Broyez les noix et coupez les figues en fines lamelles. Mettez-les dans une casserole avec le lait, le sucre et cuire à feu doux jusqu'à ce que le mélange soit très chaud.
Délayez la maïzena dans du lait froid, incorporez-la au mélange et laissez cuire encore 2 minutes.
Laissez refroidir en remuant de temps en temps pour ne pas que la surface fige au-dessus.
Fouettez la crème très froide avec le sucre vanillé puis incorporez au mélange précédent.
Parfumez avec le rhum et versez dans des coupes. Servez.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
