Recette de : Crémets au coulis de fraises de lola
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 32 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crémets au coulis de fraises de lola
- 100 g de fromage blanc- 100 g de crème fraîche- 70 g de sucre en poudre- 2 blanc d'oeufsCoulis :- 300 de bonnes fraises- 50 g de sucre- jus d'un demi citronRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Crémets au coulis de fraises de lola
Fouettez le fromage blanc avec 25 g de sucre jusqu'a ce qu'il soit lisse et mousseux.Fouettez la crème fraîche avec 25 g de suvre.Battez les oeufs en neige bien ferme, ajoutez les 20 g de sucre restant. Mélangez délicatement fromage blanc, crème fraîche et oeufs.
Versez le tout dans des faisselles recouvertes de mousseline (ou des pots de yaourts percés à l'aiguille).Laissez reposer 2 grosses heures au réfrigérateur.
Pour le coulis, lavez et équeutez les fraises.
Dans un mixer, mettez fraises + sucre + citron. Mixez.
Pour servir, démoulez le crémet dans une assiette et nappez de coulis.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
