Recette de : Crêpes flambées au miel et aux noix
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crêpes flambées au miel et aux noix
- 100 g de farine- 10 g de beurre- 25 cl de lait- 1 oeuf- 5 cl de rhum- 1 pincée de sel- 100 g de miel- 20 noixRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Crêpes flambées au miel et aux noix
Fouetter les oeufs avec la farine et le beurre fondu puis incorporer progressivement le lait et 1 cl de rhum afin d'éviter les grumeaux.
Ajouter 5 noix en poudre et faire cuire les crêpes.
Les conserver au chaud entre 2 assiettes au dessus d'une casserole d'eau bouillante.
Faire réchauffer le miel, ajouter les noix.
Réchauffer le rhum.
Disposer les crêpes pliées en 4 dans le plat de service, recouvrir de miel aux noix et flamber avec le rhum bien chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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