Recette Croque-monsieur façon mamie


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Croque-monsieur façon mamie

- 8 tranches de pain de mie.
- 8 tranches de jambon- lardons (juste un peu pour le goût)
- 50 g de beurre.
- 3 cuillères à soupe de farine.
- lait- muscade.
- sel, poivre.
- gruyère râpé.

Préparation de la recette Croque-monsieur façon mamie


Préparer une béchamel avec le beurre, la farine et le lait. Ne pas la faire trop liquide. Saler, poivrer et muscadé.
Hacher le jambon avec les lardons et l'incorporer à la béchamel. Le mélange obtenu doit être assez compact afin de ne pas couler sur les tranches de pain.
Etaler le mélange sur les tartines, parsemer de gruyère râpé et passer à four chaud 15 à 20 mn suivant l'épaisseur.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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