Recette Croustillants de fraises


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin du sud-Ouest
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Croustillants de fraises

500 grammes de fraises,
5 feuilles de brick,
50 grammes de beurre,
100 grammes de pistaches et amandes mélangées, non salées,
5 cuillères à soupe de sirop d'érable ou de miel liquide,
Sucre glace.

Préparation de la recette Croustillants de fraises

Préchauffer le four à 180°C ou th 6.
Faire fondre le beurre à feux doux.
Découper 4 cercles dans chaque feuille de brick.Les badigeonner avec le beurre.
Les poser sur la plaque du four.
Les faire dorer quelques minutes.
Rincer les fraises, les équeuter.
Les couper en 2 dans le sens de la longueur.
Faire dorer quelques minutes les pistaches et les amandes dans une poêle, sans ajouter de matière grasse.
Puis, les concasser en petits morceaux dans un robot mixeur.

Monter les croustillants sur des assiettes :
1 couche faite de 2 ronds de brick à la base, 5 moitiés de fraises, des fruits secs.
Faire une deuxième  couche de la même façon.
Pour la dernière couche, déposer 1 seul rond de brick, les fraises, les fruits secs restants au sommet.
Verser une cuillère à soupe de sirop d'érable ou de miel liquide, sur le sommet du croustillant et autour.
Saupoudrer de sucre glace.
Servir aussitôt.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.