Recette Crozets carbonara gratinés au beaufort


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Crozets carbonara gratinés au beaufort

- 400 g de crozets (Pâtes savoyardes au sarrasin)- 200 g de lardons- 50 cl de creme- 1 beaufort (200 g environ ou plus selon les goûts)- poivre- surtout pas de sel

Préparation de la recette Crozets carbonara gratinés au beaufort

Faire cuire les crozets dans 1 litre d'eau à peine salée, égoutter et mettre aussitôt dans un plat à gratin.
Ajouter les lardons crus, la crème et le poivre. Bien mélanger le tout.
Répartir le beaufort coupé en lamelles sur ce mélange.
Faire cuire au four à 175°C (thermostat 5-6) 30 minutes, le temps que le fromage gratine.
Bon appétit, nous on est fan!

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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