Recette de : Curry de poulet à la thaïlandaise
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Curry de poulet à la thaïlandaise
- 175 g de riz basmati- 2 gousses d'ail finement hachées- 2 cuillères à soupe de pâte de curry- 2 cuillères à café de poudre de curry- 1 petit piment rouge finement coupé- 200 g de filet de poulet coupé en lanières- 1 cuillère à soupe de sauce soja claire- 1 cuillère à soupe de sauce de poisson thailandaise (nam pla)- 1 cuillère à café de sucre- 1 échalote finement émincéeRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Curry de poulet à la thaïlandaise
Faire cuire le riz. Laisser refroidir.
Faire chauffer l'huile dans un wok, y faire revenir l'ail, la pâte de curry et le piment pendant 2 minutes en remuant.
Ajouter la poudre de curry et le poulet, faire sauter le tout en remuant pendant 5 minutes.
Ajouter le riz en incorporant la sauce soja, la sauce de poisson et le sucre.
Faire chauffer tous les ingrédients en mélangeant bien.Saupoudrer le plat d'échalote ciselée.Servir aussitôt.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
