Recette de : Dôme de saumon
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Dôme de saumon
- 1 pavé de saumon- 4 tranches de saumon fumé- oignons émincés très finement- 2 cuillères de mayonnaise- 2 ramequins - Accompagnement : salade, tomate cerise, citron + sauce fromage blanc citronRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Dôme de saumon
Faire cuire le pavé au micro-onde après l'avoir salé et poivré (5 mn).
Emietter le pavé en ayant soin d'enlever les arêtes.
Mélanger la mayonnaise et l' oignon émincé et le saumon émietté.
Tapisser le ramequin de 2 tranches de saumon fumé (attention prenez soin de bien recouvrir tout le ramequin) Si les tranches dépassent on pourra les rabattres à la fin. Mettre la préparation dans les ramequins. Rabattre les bouts de saumon fumé s'ils dépassent. Couvrir avec du papier celophane.
Réfrigérer pendant 24 heures.
Démouler le dôme et disposer autour de la salade émincée, des rondelles de citrons, des petites tomates cerises.
Accompagner avec une sauce fromage blanc citron que vous appliquerez sur le dôme au moment de servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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