Recette de : Escalope de veau au jambon de parme et mozzarella
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Escalope de veau au jambon de parme et mozzarella
- 4 escalopes de noix de veau ou noix de veau- 4 tranches de jambon de Parme (ou un jambon italien) - 1 mozzarella- quelques feuilles de basilic (ou en pot)Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Escalope de veau au jambon de parme et mozzarella
Préchauffer votre four en position grill à 200°C.
Poêler les escalopes de veau sur un seul côté pendant 4 à 5 mn.
Déposer les escalopes dans un plat qui va au four. Superposer le basilic, la tranche de jambon de Parme et de la mozzarella coupé en petits dés.
Passer au four pendant 5 mn à mi-hauteur jusqu'à ce que la mozzarella grille un peu. Bon appétit
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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