Recette Escalopes à la vietnamienne


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 20 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Escalopes à la vietnamienne

- 1 oignon- 1 petit verre de vin blanc sec- 2 escalopes de poulet- 1 petit verre de sauce soja- gingembre en poudre

Préparation de la recette Escalopes à la vietnamienne


Détailler les escalopes en cubes et les saupoudrer de gingembre en poudre, mélanger.
Emincer l'oignon et le faire revenir à la poêle avec une cuil à soupe d'huile. Ajouter la viande, faire revenir 5 minutes jusqu'à coloration.
Ajouter la sauce soja et le vin blanc et laisser cuire environ 15 minutes en surveillant la cuisson et en remuant souvent.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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