Recette de : Escalopes de poulet marinées aux herbes
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Escalopes de poulet marinées aux herbes
- 4 escalopes de poulet- 300 g d'asperges vertes- 300 g de poids gourmands- 300 g de tomates pelées- 2 cuillères à soupe de ciboulette- 2 cuillères à soupe de persil- 4 cuillères à soupe d'huile d'oliveRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Escalopes de poulet marinées aux herbes
Couper les escalopes de poulet en lanière de 1 cm de largeur. Faire mariner dans l'huile d'olive et les herbes pendant 2 heures au frais.
Faire cuire les asperges et les poids gourmands 8 mn dans de l'eau salée. Couper les asperges en 4 . Egoutter et réserver le tout.
Faire saisir dans une poêle le poulet pendant 5 mn. Réserver. Dans la même poêle, faire réduire les tomates. Ajouter le poulet et les légumes, réchauffer le tout et servir bien chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
